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张玉花和萧成善听了里宝儿的话,心中豁然开朗,他们说干就干,准备下午张玉花和李宝儿就去购买所需的材料和工具。
萧成善则去店铺,把所有能卖的香料低价打折卖掉,还在店铺门前张贴了一张店铺转让广告。顺便买了卖饼的遮阳伞,小桌子等工具。
午饭后,李宝儿先把要买的东西及作用列了一个清单:
1. 面粉:制作饼皮的主要原料,需准备高质量的小麦粉。
2. 鸡蛋:新鲜鸡蛋是制作鸡蛋饼的核心材料,保证口感和营养。
3. 葱花:增加鸡蛋饼的香味和风味。
4. 盐:调味用,适量即可。
5. 清水:用来和面,需提前准备干净的水源,买一个装水的工具。
6. 植物油:用于煎饼,选择常用的芝麻油或菜籽油。
7. 调料:如酱油、蒜末、辣椒酱等,根据顾客口味需求准备。
必备工具:
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